沖縄の定番！ソーメンチャンプルー(うどん版) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾麺うどんを表示より少し短めに茹で、ザルにあげる。
   (今回は7-8分と表示されていたので5-6分)

2. 2

   ランチョンミートは5㎜〜1㎝角の拍子切りにする。
   人参はピーラーで3㎝に、ニラも3㎝長さに切る。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、ランチョンミートを入れて表面に焼き色をつける。

4. 4

   乾麺うどん、ニラ、人参、かつおだしを入れ、全体をさっと炒め合わせて完成。