豆苗のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗、えのきは食べやすくざく切り。はんぺんは1センチ角に切っておく。

2. 2

   小鍋に水100CCを入れ沸かし、沸いたらダシダ、えのき、乾燥ワカメをいれる。

3. 3

   えのきに火が通ったらはんぺん、豆苗をいれてさっと、煮立てたら出来上がり。最後に胡麻油を火を止めてから一回しします。