コストコのロティサリーチキンリメイク オムライス レシピ・作り方
材料（４人分）
- 玉ねぎ
- １個
- 人参
- ４分の１本
- ピーマン
- ２個
- 舞茸
- ２分の１袋
- ホールコーン
- ひとつかみ
- 塩コショウ
- 少々
- ロティサリーチキン
- 400~500グラム
- ケチャップ
- 大さじ５
- ご飯
- お茶碗２杯
- 卵
- ８個
- 牛乳
- 大さじ４
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、人参、ピーマン、舞茸をみじん切りにして、フライパンに油をひき塩コショウをして炒める。
-
- 2
- 野菜がしんなりしてきたら、ホールコーン、ほぐしたロティサリーチキンを加え、ケチャップで味付けをし、ご飯を混ぜ合わせる。
-
- 3
- 一人分の卵２個と牛乳大さじ１を混ぜ合わせ、フライパンで焼く。
-
- 4
- ２をお皿に盛り、その上に卵を乗せて、お好みでケチャップをかける。（分量外）
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