優しい甘さのスウィートポテト〜ポテプキン〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいも・かぼちゃの皮を取ります。
   皮を取ったら、ボールに入れ水にさらしておきます。
2. 2 さつまいも・かぼちゃを耐熱皿・耐熱ボールにうつし、ラップをかけ、電子レンジで柔らかくなるまで蒸します。
   （目安500wで8分ほど）
3. 3 さつまいも・かぼちゃが柔らかくなったら、大きなダマがなくなるまで潰していきます。
4. 4 ある程度潰したら、温かいうちにバターorマーガリン・塩・ハチミツを入れ、全体混ぜ合わせます。
5. 5 混ぜ合わせたら、成形出来るぐらいまで、牛乳or豆乳でなめらかにしていきます。

   

6. 6 お好きな形に成形します。
   成形は、ころっと一口サイズでも定番のスウィートポテト形でもOK！
7. 7 天板にアルミホイルを引いて、並べていきます。
   並べたら、ツヤ出し用の卵黄を表面にまんべんなく塗ります！
   ハケがなくても大丈夫！
   スプーンの裏などを使って塗ってください♪

   

8. 8 卵黄を塗り終わったら、トースターで焼き目が付くまで焼いていきます。
   8分〜15分。好みの焼き目が付いたら出来上がりです♪