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葛切りと切り干し大根とツナのさっぱりサラダ レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
kabatan&まき
何もない時でもストックの乾物と缶詰で一品出来ます。
材料(2人分)
乾燥葛切り
20グラム
切り干し大根
20グラム
ツナ缶
小一缶
プチトマト(なくても良い)
2〜3個
市販のポン酢
大さじ1~2
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作り方
1
切り干し大根をたっぷりの水(分量外)に10分つけて戻す。
2
乾燥葛切りをパッケージの指示通りに茹でて最終的には氷水(分量外)にさらしておく。
3
ツナ缶の油をきって、フライパンでさっと炒め、水気を切った1を入れて全体がまとまるまで火加減を調整しながら炒める。
4
水気を切った2と粗熱を取った3を混ぜる。
5
4にポン酢をかけてよく混ぜる。
6
好みでプチトマトを小さめに切って5の上に飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
好みで、ごま油を一緒にすこし垂らしても美味しいです。
きっかけ
野菜があまり無くて箸休めっぽい物を作る必要があったので。
公開日:2020/02/04
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kabatan&まき
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