居酒屋風 軟骨のから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥軟骨に、塩、こしょう、あれば、サラダエレガンスを振りかけて、味をなじませる。

2. 2

   器に、小麦粉と片栗粉を入れて水でとく。かなり、もったりする感じで大丈夫です。

3. 3

   衣の中に軟骨を投入して混ぜる。

4. 4

   中温の油で7〜8分揚げて出来上がり！