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アスパラベーコンのカルボクリームリゾットレシピ・作り方

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アスパラベーコンをカルボナーラ風のクリームリゾットに♪

材料（1人分）

アスパラ: 1本

厚切りベーコン: 1枚

オリーブオイル: 小さじ1

塩コショウ: ひとつまみ

☆生クリーム: 150cc

☆塩昆布: ひとつまみ

☆コンソメ: 小さじ1/2

☆シーザードレッシング: 大さじ1/2

ご飯: 100g

卵黄: 1個

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作り方

1

アスパラの根元をポキっと折り、斜め切りに。
ベーコンを短冊切りに。
2

フライパンにオリーブオイルをひき、1を弱中火で炒める。軽く塩コショウを振る。
3

アスパラとベーコンに焦げ目がつくまで焼いたら☆を加える。
火を弱める。
4

ふつふつする前にご飯を加えて全体的に馴染ませるように絡めたらお皿に盛り、真ん中に卵黄を乗せたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

日曜日のランチに。

公開日：2018/08/25

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カテゴリ: リゾット

このレシピを作ったユーザ

Mats29 居酒屋でのバイト経験を活かし、お酒に合うもの・少し工夫した創作料理を作ってます。出身地：北海道居住地：東京既婚・子供ニ人・アラフォー

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