材料(2〜3人分)
- スペアリブ
- 300g
- 塩コショウ
- 小さじ1/2
- 玉ねぎ
- 1/2個
- じゃがいも
- 中1個
- にんじん
- 1/2本
- ☆水・味噌
- 各大さじ2
- ☆マスタード・お酒・みりん
- 各大さじ1
- ☆砂糖
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- スペアリブに塩コショウを振り下味をつける。
-
- 2
- 玉ねぎをくし切りに、
にんじんとじゃがいもを一口大に切る。
-
- 3
- 鍋に油をひき、スペアリブを焼き目がつくまで炒める。
-
- 4
- 火を弱め、切った野菜と☆を加えて蓋をしてじっくりコトコト30分煮込んだら完成です。
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