黒糖でしっとり！ニンジンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは皮のままチーズ卸などで粗く卸しておく。

2. 2

   大きめのボウルに卵、サラダ油、黒糖、はちみつ、バニラエッセンスを入れ、よく混ぜる。混ざったら1のニンジンを入れ、さらによく混ぜる。

3. 3

   薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモンパウダーを粉ふるいにかけ、2にいれ、粉気がなくなるまでよく混ぜる。ベーキングシートを敷いたケーキ型に流しいれる。

4. 4

   180度に熱したオーブンに、3をいれ、30分～35分ほど焼いて出来上がり。