塩昆布で♪濃厚カルボナーラのニョッキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンを短冊切りに。

2. 2

   ニョッキを茹でる。

3. 3

   茹でてる間に、フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒める。軽く焦げ目がつくまで。

4. 4

   生クリーム・コンソメ・塩昆布・マヨネーズを加えてグツグツなるまで。

5. 5

   グツグツなるころちょうどニョッキが茹で上がるとバッチリ。ニョッキが上に浮いてきたらオッケー。フライパンへ。

6. 6

   ソースを絡めたらお皿に盛り、粉チーズ・卵黄・黒胡椒でいい仕上げたら完成です。