オーブンにお任せ☆ズッキーニとポテトのグリル レシピ・作り方

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MOYO's キッチン
切って並べてあとはオーブンにお任せ!味付けは塩コショウのみで、素材の旨味が存分に味わえます。見た目もおしゃれ♡

材料(2~3人分)

ズッキーニ
1本
じゃがいも
小2個
しいたけ
5~6本
オリーブオイル
大さじ1.5
適量
コショウ(あらびきブラックペッパー)
適量

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむいて1cm程度の輪切りにする。
    焼き時間を短くするために、ラップをしてレンジで2~3分チンしておくと良い。
  2. 2
    ズッキーニは1㎝程度の輪切りにする。
    しいたけは軸をとり、傘を半分に切る。
  3. 3
    耐熱容器にじゃがいも、しいたけ、ズッキーニを並べる。
    塩・コショウを全体にふりかけて、最後にオリーブオイルを回しかける。
  4. 4
    オーブンで15分焼く。野菜に火が通って、淵が少しこんがりしたら完成。
    焼き時間はご家庭のオーブンによって調整してください。

おいしくなるコツ

じゃがいもが一番火が通りにくいので、あらかじめレンチンしておくと良いです。 クレイジーソルトでも美味しいですよ。

きっかけ

ズッキーニが好きでシンプルに味わいたかったので。

公開日:2017/07/24

関連情報

カテゴリ
その他の電子レンジで作る料理パーティー料理・ホームパーティ5分以内の簡単料理ズッキーニじゃがいも

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MOYO's キッチン 仕事で忙しい! 食事づくりしんどい! お金も時間もあんまりかけたくない! でも栄養バランスが気になる! そしておいしいものが食べたい...。 そんな自分の願望をかなえるべく、日々レシピを開発中です! 時短・節約・健康メニューを中心にご紹介しています^^

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