餃子のたねリメイク♪肉団子サンラータン レシピ・作り方

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Mats29
余った餃子のたねは再び中華に!ピリッと辛めの酸味が効いたサンラータンスープです。

材料(2人分人分)

餃子のたね
100g
片栗粉
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
ごま油
大さじ1
ウェイパー
小さじ2
400cc
☆お酢・お酒・醤油
各大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ2〜3
三つ葉
1束
1個
ラー油
数滴

作り方

  1. 1
    餃子のたねに片栗粉を加えて混ぜる。
  2. 2
    玉ねぎをスライスし、
    鍋にごま油をひいて炒める。
  3. 3
    軽くしんなりしてきたら水とウェイパーを加える。
  4. 4
    沸騰したら1をスプーンで小さく丸めながら鍋に入れる。
    ☆の調味料も加える。
  5. 5
    水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れて、
    ザク切りにした三つ葉を加えて混ぜたら完成です。
    ラー油を垂らして召し上がれ。

きっかけ

餃子のたねか皮か絶対余りますよね。

公開日:2017/02/15

関連情報

カテゴリ
スープ餃子その他の中華スープ

このレシピを作ったユーザ

Mats29 居酒屋でのバイト経験を活かし、お酒に合うもの・少し工夫した創作料理を作ってます。 出身地:北海道 居住地:東京 既婚・子供ニ人・アラフォー

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