鶏ムネ肉のこっくりオイマヨ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は食べやすい一口大に切り、・の材料を揉みこみます。
   
   ※お肉は、皮つきの場合で焼くときは、皮を包丁の先などで刺して穴を空けます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を少量（分量外）をひいて熱し、皮目から焼き、焼き色がついたら蓋をして蒸し焼きにし、火をしっかり通します。（必要に応じ、酒を振るなどして焦げ付かないように）

3. 3

   オイスターソース、マヨネーズを加え、焼き色を付けた肉とからめるようにして少し焼きます。（加熱してとけてきたマヨネーズをまとわせるように）

4. 4

   最後に、青ねぎを振って全体を混ぜ、さらに盛り付け完成です。