簡単で野菜たっぷり！おうちでナチョス レシピ・作り方

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マミィチャビィ
メキシコ料理の「ナチョス」。三角のコーンチップに野菜たっぷりのトマトソースをのせているので、野菜嫌いのお子さんでも喜んで食べてくれます。

材料（３～４人分）

サラダ油
大さじ１
トマト缶
１缶
玉ねぎ
1/2個
ニンニク
ひとかけ
ソーセージ
6本
ニンジン
1本
赤ピーマン
1個
ブロッコリー
1/2房
クレイジーソルト
ふたふり
ケチャップ
大さじ３
ヒヨコマメ（水煮）
大さじ５
ピザチーズ
50ｇ
ドリトス（コーンチップ）
１袋

作り方

  1. 1
    大き目の鍋にサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎとニンニクを中火～強火で炒める。玉ねぎが半透明になったら、トマト缶を入れ、数分煮込む。
  2. 2
    １に2㎜の厚さに切ったソーセージ、みじん切りにしたニンジン、赤ピーマン、ブロッコリーを入れ、また一煮立ちさせてから、クレージーソルトとケチャップ、ヒヨコマメを入れて火を止める。
  3. 3
    大き目の耐熱容器に、ドリトス一掴み→２のトマトソースお玉一杯分ぐらい→ドリトス→トマトソースと段々にトッピングしていく。
  4. 4
    最後にピザチーズをのせ、600ｗのレンジで２～4分、チーズがとろけるまで加熱したら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ウインナーをひき肉に変えたり、ピザチーズを増やしても。

きっかけ

カフェで頼むと、高いのに具が入っていないナチョス。おうちで作ると、栄養価もあるし経済的です。

公開日：2016/07/15
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カテゴリ
ナチョス

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マミィチャビィ 好き嫌いのある三人娘とメタボな主人と赤肉アレルギーなわたし。みんながおいしく食べられる、ヘルシーレシピを、オーストラリアから毎日考案中。

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