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パセリのカレー風味の佃煮? レシピ・作り方

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びいまま
大量のパセリ消費に。
ご飯のお供の定番な、砂糖醤油で煮詰めていった佃煮、な和風味ではないので、佃煮?です(^^;

材料(1~人分)

パセリ
手のひら一杯(6~70g位)
めんつゆ(濃縮3倍)
大1.5~
カレー粉
小1/4~
サラダ油
大1/2
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作り方

  1. 1
    パセリはきれいに洗い、みじん切りにします。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、パセリを炒めてしんなりしたら、めんつゆ、カレー粉を加えてさらに炒めます。
  3. 3
    めんつゆの汁気がなくなるまで炒めたら完成です。

きっかけ

パセリがたくさんとれるので、消費のために思いつきでやってみました。 味付けは、おかずに合わせて洋食っぽいものにしたかったので、カレー風味にしてみました。

公開日:2016/07/03

関連情報

カテゴリ
パセリ
料理名
パセリの佃煮

このレシピを作ったユーザ

びいまま ぶきっちょで、料理の腕はイマイチですが、作るのは大好き。もちろん、食べることも。 子供たちの、ママの料理がやっぱり一番おいしいよ!と言ってくれる愛情に支えられながら作っています。

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