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春キャベツとソーセージのペペロン風炒め レシピ・作り方

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Mats29
春キャベツとソーセージだけで一品。ピリっと辛味がありにんにくの風味が効いたペペロンチーノ風です。

材料(1人分)

春キャベツ
3〜4枚
ソーセージ
1本
オリーブオイル
大さじ1
にんにく(みじん切り)
1片
鷹の爪
ひとつまみ
小さじ1/2
しょうゆ
数滴
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作り方

  1. 1
    春キャベツを大きめのざく切り、ソーセージをナナメにスライス。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル・塩・にんにく・鷹の爪を入れ中火に。
  3. 3
    にんにくの香りが出てきたら春キャベツ・ソーセージを入れ炒める。
  4. 4
    春キャベツが少ししんなりしてきたらしょうゆを垂らし全体に絡めたら完成。

おいしくなるコツ

春キャベツは柔らかいのでそんなに炒めなくても大丈夫です。 普通のキャベツでも出来ます。

きっかけ

春キャベツが安くて。

公開日:2016/06/20

関連情報

カテゴリ
キャベツソーセージ・ウインナー

このレシピを作ったユーザ

Mats29 居酒屋でのバイト経験を活かし、お酒に合うもの・少し工夫した創作料理を作ってます。 出身地:北海道 居住地:東京 既婚・子供ニ人・アラフォー

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