春のわかめうどん 大根おろし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に(B)めんつゆ15ml＋水150mlを入れ、蓋をして煮立てます。
   先にめんつゆを入れた場合は弱火で、
   水のみ沸騰させてからめんつゆを入れる場合は中火で煮立てます。

2. 2

   沸騰一歩手前、もしくは沸騰するほど煮立ったら蓋を開けて(C)乾燥わかめ+大根の葉を(B)に投入。
   蓋をして弱火で温め続けます。
   強火だと干上がり焦げ付くので弱火でじわじわ温めます。

3. 3

   次に(A)うどんの切り口を開け電子レンジで1分、裏返して1分、計2分温めます。
   【必ず電子レンジ加熱可能な袋をご利用ください】
   写真のように全開まで開封した方が盛り付けやすいです。

4. 4

   3の(A)を温め終わった頃に2の(B)(C)も出来上がっていますので
   (A)(B)(C)(D)の順に盛り付け出来上がり
   電子レンジから(A)を取り出す時、熱いのでお気を付けください