ハーブバター(マーガリン)で作るスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はときほぐし、塩、胡椒をします。

2. 2

   フライパンにハーブバター(マーガリン)を入れてよく熱し、お好みでコーンを加えます。
   （とろとろ卵に、ぷちっと食感のみずみずしいトウモロコシの甘みが加わります）

3. 3

   続いて①の卵液を流し込み、手早く菜ばしや調理用スプーンなどで大きく円を描くようにかきまぜて、半熟状に仕上げます。

4. 4

   火を止めて、お皿に移し、彩りにパセリやオレガノ（ドライパセリ等）を振って完成です。

5. 5

   ◎補足◎
   ハーブバター（マーガリン）で使用したのは、マリンフード社さんの「私のイタリア料理」という調理用スプレッドです。

6. 6

   ◎補足続き◎
   こちらの商品、正確にはマーガリンの分類ですが、バターの代わりとして使える位置づけなので、一般的に知られている表記としてハーブバター（マーガリン）としてあります。