炊き立ての熱々のご飯で、空気を含むよう、ふんわり混ぜ合わせて下さい、旨み度数が増します。
スペインのご飯料理「アロース」をカジュアルにアレンジしました。明太子の風味と旨みを活かしたいので、余分な具材は加えす、プレーンに仕上げました。
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