明太子オリーブご飯 レシピ・作り方

明太子オリーブご飯
  • 5分以内
  • 300円前後
田中マーク
田中マーク
明太子とオリーブオイルの組み合わせは「目からウロコ」の美味しさ!シンプルですが、奥深いフレーバーです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 明太子は、ほど良くほぐす。パセリはみじん切りにする。
  2. 2 ボウルに1と明太子、ご飯、EXVオリーブ油、白だし、レモン汁を入れ、まんべんなく混ぜ合わす。
  3. 3 器に2を盛り、1のパセリとカットオリーブをトッピングすれば完成です。

きっかけ

スペインのご飯料理「アロース」をカジュアルにアレンジしました。明太子の風味と旨みを活かしたいので、余分な具材は加えす、プレーンに仕上げました。

おいしくなるコツ

炊き立ての熱々のご飯で、空気を含むよう、ふんわり混ぜ合わせて下さい、旨み度数が増します。

  • レシピID:1970009869
  • 公開日:2015/12/13

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明太子 オリーブ 白だし カットオリーブ
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