明太子オリーブご飯 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 明太子は、ほど良くほぐす。パセリはみじん切りにする。
- 2 ボウルに1と明太子、ご飯、EXVオリーブ油、白だし、レモン汁を入れ、まんべんなく混ぜ合わす。
- 3 器に2を盛り、1のパセリとカットオリーブをトッピングすれば完成です。
きっかけ
スペインのご飯料理「アロース」をカジュアルにアレンジしました。明太子の風味と旨みを活かしたいので、余分な具材は加えす、プレーンに仕上げました。
おいしくなるコツ
炊き立ての熱々のご飯で、空気を含むよう、ふんわり混ぜ合わせて下さい、旨み度数が増します。
- レシピID:1970009869
- 公開日:2015/12/13
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