余らせミックスで簡単鬼まんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒸し器を用意するか、深型フライパンに小皿をしいて、その上に大皿を乗せた簡易蒸し器を用意します。

2. 2

   さつまいもは皮をむき、1.5～２㎝の角切りにして、水に少しさらしたらしっかり水気を切ります。

3. 3

   ボウルにすべての材料を加え、混ぜます。
   
   砂糖なしで充分甘いです。しっかり甘くしたいときは、お砂糖も一緒に加えます。

4. 4

   シリコンカップやアルミカップの型、なければベーキングシートを7～10㎝角に切ったものの上に生地をスプーンですくってのせ、蒸し器にセットします。

5. 5

   中火で12分～用意した蒸し器で蒸して出来上がりです。

6. 6

   ※甘くないハズレ芋だとわかっているとき、作るのはおススメしません。砂糖を加えても表面的な甘さだけで、蒸してもお芋に味しみするわけではなく、おいしくできないので。