ミートソースでかぼちゃのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、ベーコンは5mm幅に切る。

2. 2

   かぼちゃは皮をむいてラップで包み、レンジで3分間加熱し、潰しておく。潰したかぼちゃに塩こしょうで下味をつける。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンと玉ねぎを炒め、しんなりしたら火を止める。

4. 4

   ホワイトソースを作る。
   フライパンにAの塩こしょう以外の材料を入れて、中火にかけ、とろみがつくまで混ぜて火を止める。
   最後に塩こしょうで味を整える。

5. 5

   耐熱皿に潰した②のかぼちゃ、③のベーコンと玉ねぎ、④のホワイトソースの順に重ねる。
   最後にミートソースを乗せ、チーズを乗せる。

6. 6

   オーブンでチーズに焦げ目が付くまで10分程度焼く。