どこを切ってもピンクのハートのラムケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★ピンクの生地を焼く
   ★のバターとグラニュー糖をふわふわにミキシング。そこに★の卵を加え混ぜる。食紅を混ぜる。

2. 2

   ★のラム酒を加え、ふるった★の薄力粉を加え、艶が出るまで良く混ぜる。

3. 3

   紙を敷いたパウンド型に流し入れ160℃に余熱したオーブン20分位で焼く。

4. 4

   焼けたら型から出し紙をはがして網の上で粗熱を取る。

5. 5

   ハート型で抜く

6. 6

   ☆の材料で白い生地を作る。１と２の工程と同じ。食紅は入らない。

7. 7

   紙を敷いたパウンド型に☆の白い生地を3分の１程度流し入れ平均にならす。縦中心線に線上のへこみを作る。

8. 8

   ピンクのハートケーキ同志をくっつけて並べ、その上に☆白い生地の残りを流し入れる。両サイドに厚く入れる。

9. 9

   160℃に余熱したオーブンで50分位で焼く。
   中は焼けてるピンクのハートが入っているので、焼けてるのですが、ピンクのハートの上に乗った白い生地が焼けにくいようです。

10. 10

    焼けたら型から出し、紙を外して網の上で冷ます。冷めきらないうちにらぷで包むなどして乾燥を防ぐ。