鶏胸肉と九条ネギの甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は一口大のそぎ切りにし、塩コショウと酒をし、片栗粉をまぶす。
   ネギは斜め切りにする。
   ＊を合わせておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、鶏胸肉とネギの白い部分を炒める。

3. 3

   鶏胸肉の表面の色が変わり、ネギもしんなりしてきたら、ネギの青い部分を加えて炒める。

4. 4

   ほぼ火が通ったら、＊の甘酢あんを鍋肌から、回し入れる。
   フツフツとしてとろみがついたら出来上がり。