オクラの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をペーパータオルでくるんで、レンジ（600W）で1分半ぐらい加熱し、取りだして重しをかけて30分～1時間ぐらい水切りをしておく。

2. 2

   オクラをさっと茹で、一つを三つぐらいに切り分けて冷ましておく。

3. 3

   練り胡麻・塩・砂糖・粉末だしの素・醤油を良く混ぜ、1を加えてフードプロセッサーで良く混ぜる。

4. 4

   2と3を混ぜ、クコの実を入れて良く混ぜる。