作り方
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- 1
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- パスタを硬めに茹でる。
具材を薄切りにする。
しめじは小房に分ける。
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- 2
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- フライパンにオリーブオイルを熱し、具材＊を炒める。
塩ひとつまみ、こしょう、コンソメを入れる。
具材にケチャップを絡める。
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- 3
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- 3に茹で上がったパスタを合わせ、塩コショウで味を整える。
水分が少なく、パサパサになるようなら、パスタの茹で汁を加えて下さい。
皿に盛り、パセリを散らす。
おいしくなるコツ
具材が炒まったら、パスタと合わせる前にケチャップを混ぜる！
香ばしい香りが出るのと、パスタにも混ざり易いです！
きっかけ
懐かしい味が食べたくて
お弁当用に冷凍してもOK！