ブルーベリーケーキバー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブルーベリーとグラニュー糖を深めの耐熱容器に入れ、電子レンジの600ｗで3分加熱して、一度取りだして混ぜる。もう一度様子を見ながら2～3分加熱する。

2. 2

   1の荒熱が取れたら、フードプロセッサーでペースト状にする。

3. 3

   卵をほぐして三温糖と混ぜ、植物油とナツメグを混ぜる。

4. 4

   小麦粉とベーキングパウダーを合わせて篩い、3に加えて均一になるまで混ぜる。

5. 5

   20センチ四方ぐらいの四角い型か天板に油を塗るかクッキングシートを敷いてに4を流し入れ、一面に伸ばす。

6. 6

   2を適当に落として軽く大体の面に広げる。

7. 7

   170度で35～40分ぐらい焼く。

8. 8

   冷めたら好みの大きさのバー状に切り分ける。