staub鍋でセロリのコンソメカレースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリは斜め薄切り、（葉があれば３ｃｍくらいのざく切りに）じゃがいもと人参は皮をむき乱切り、玉ねぎはくし切りにします。生姜とにんにくは薄くスライスします。

2. 2

   staubを中火で熱して、サラダ油（分量外）をひき、生姜とにんにんくを入れ炒めます。香りが出てきたら、セロリと人参玉ねぎを３分くらい炒めます。

3. 3

   水を加えフツフツしてきたら、コンソメキューブとカレー粉を加え、５分くらい弱火で蓋をして煮ます。

4. 4

   じゃがいもを加えてらに弱火で５分くらい煮ます。

5. 5

   じゃがいもにすっと竹ぐしが通るくらいになったら、★を入れお好みで味をととのえてできあがりです。