お豆腐を湯葉のように変身させます！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹ごし豆腐一丁を、パックのまま、冷凍庫へ一日保存します。

2. 2

   使いたい日に、数時間早めに取り出し、まわりが溶けるまで常温で置いて置きます。

3. 3

   水が溶けたら、パックから豆腐を取り出し、豆腐を大きめに切って、軽く両手で挟み、ぎゅーッと水分を出します。そのまま、煮物へ使って下さい！