ひじきとお豆、野菜と平たけの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんはグリーンピースにあわせて小さめの角切りに、こんにゃくは１センチ四方程度の薄切りに、平茸も１センチくらいに切っておきます。

2. 2

   ひじきは水で戻し、水気を切っておきます。

3. 3

   お鍋にサラダオイルを入れ、ひじき、にんじん、、こんにゃく、平茸をいれます。１分ほどいためたらしいたけの戻し汁、お砂糖を加え、にんじんが柔らかくなるまで弱火にかけます。

4. 4

   にんじんが柔らかくなったら中火にし、めんつゆを加えていためていきます。仕上がる寸前に解凍しておいた冷凍グリーンピースを入れます。

5. 5

   グリーンピースに火が通ったら出来上がりです。