ローストチキンの残りで、洋風チキンライス レシピ・作り方

作り方

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   私はレシピID: 1970006399　で自分が作ったローストを使いましたが、スーパーなどの出来合いの残りでもストックも取れますし、美味しくできます。

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   ストックのとりかたはよろしければレシピID: 1970006413　をご覧になってください。

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   チキンは細かく切っておきます。にんにく、にんじん、パセリはみじん切りにします。

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   お米は洗ってといでざるにあげておきます。炊飯器にパセリ以外の材料をセットします。バターは細かくお箸などで小分けにしておくとなじみやすいです。

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   ※私の作ったローストは今回とても塩を利かせたので、ストックもちょうどよい塩梅でした。塩は入れませんでした。お使いになるストックが無塩に近ければお塩を足してください。

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   普通に炊飯します。炊き上がったらむらして、パセリをいれてかき混ぜたら出来上がりです。