マリネをして時間をしっかり置いてあげるとご飯が進むほど味が入ります。
スーパーでいつも高いマグロのステーキがおつとめ品になっていました。ただでさえ魚の鮮度が不安なイギリスなので、味の濃い目の漬けにして焼いたらとてもおいしかったです。
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