自家製味噌豆腐で、ブリーとガーリックのカナッペ。 レシピ・作り方

作り方

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   レシピID: 1970005846でご紹介しているものにはゆずの皮が入っています、お味噌だけにしてぬずの皮は抜いてください。お味噌、お豆腐、ラップだけでできます。

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   味噌豆腐をすり鉢などでつぶす。バゲットはできるだけラスクのように薄くスライス、トーストしておく。ブリーはパンのサイズに合わせてスライスしておく。にんにくは皮を剥いておく。

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   ※私はイギリスのうすーいパンがあまっていたのでそれを使っています。薄くてトーストするとかりっとなるパンなら何でも良いですよ。

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   トーストしたパンの表面ににんにくをこすり付ける。根元の部分を少し包丁で切ってあげてこすり付けると手っ取り早いです。その上に味噌豆腐を塗り、ブリーをのせます。

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   飾りのチャイブやあさつきをのせたら出来上がりです。