カリフラワーをゆでたお湯でお米を炊くとおいしいです。タイムがあると香りが上品です。リゾットは焦げやすいので絶えずかき混ぜてあげてください。仕上げのオリーブオイルもたっぷり目がおいしいです。チェダーチーズがあると濃厚でクリーミーになります。
夫がカリフラワーが大好きで、毎日のように買ってきます。カリフラワーのレシピがいっぱいできました。それでもやっぱりチーズとあわせるのが好きなようです。
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