山牛蒡みそ漬けとブルーチーズのあて。レシピ・作り方

Name: 山牛蒡みそ漬けとブルーチーズのあて。
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: ヤマゴボウの味噌漬け 6本くらい; ブルーチーズ 大匙２; ガーリックトースト 8枚; ↑レシピID: 1970005667で; ご紹介しています。

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5分以内
300円前後

モモグラモ

日本から大事に持って帰ってきたヤマゴボウの味噌漬け、ブルーチーズにあえてガーリックトーストにのせたらおいしかったのでびっくりです。

材料（２人分）

ヤマゴボウの味噌漬け: 6本くらい

ブルーチーズ: 大匙２

ガーリックトースト: 8枚

↑レシピID: 1970005667で

ご紹介しています。

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作り方

1

ヤマゴボウはお味噌を軽くふき取って2センチくらいの長さに切って、ブルーチーズと和えます。
2

強烈な香りの熟成したものでもいけます！ゴルゴンゾーラやロックフォールも。
3

レシピID: 1970005667の「ずぼらなガーリックトースト」にのせていただきます！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あまりブルーチーズを崩さずにごろっと混ぜてあげることと、ヤマゴボウのお味噌をぬぐいすぎないことくらいしか思い浮かびません：（

きっかけ

こちらではごぼうを食べる文化がないのですが、夫はきんぴらごぼうを食べて以来大好きになりました。せっかくなのでいろいろな食べ方を試そうとブルーチーズと和えたら、イギリスと日本と両方の良いところが味わえて嬉しかったです。

公開日：2013/03/08

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このレシピを作ったユーザ

モモグラモロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵ぱちぱちみしまてつお」、日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ「ロンドン工夫しながら豊かな生活」 http://mograla.blog56.fc2.com/ 「UKモモグラモのご飯の日記」 http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/