作り方
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- 1
- クッキングシートを10cm位の正方形に切っておきます。
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- 2
- 白玉粉と豆腐をボウルにいれ、よく捏ねていきます。
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- 3
- 次にホットケーキミックスを加え、さらによく捏ねていきます。
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- 4
- 生地を小さくまるめ、6個位をクッキングシートの上にドーナッツ型に並べていきます。
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- 5
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- フライパンにたっぷりの油をいれ、油が温まったらクッキングシートごと揚げていきます。クッキングシートは自然に剥がれていきます。
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- 6
- クッキングシートが剥がれて少したったら、ひっくり返していきます。
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- 7
- きつね色に揚がったら、仕上げに粉砂糖をたっぷりふって出来上がりです!
おいしくなるコツ
よく生地を捏ねて下さい。
揚げるときは、あまり触らないで下さい。
きっかけ
子供へのおやつに作ったのがきっかけです。