パーティにも!幸せトマトのブルスケッタ。 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
モモグラモ
簡単に作れてとてもおいしいです。コツがあります。

材料(2人分)

バゲット(スライス)
6スライス
トマト(中)
1個
にんにく
1かけら
バジル葉っぱ
4枚
オリーブオイル
大匙1
バゲット用にんにく
1かけら
レモン汁
大匙半分
小匙1

作り方

  1. 1
    にんにく、トマトを刻んで塩を振りまぜます。5分置いたらオリーブオイルと生バジルのみじんぎり2枚分、レモン汁を加えて冷蔵庫へ。
  2. 2
    オーブンかオーブントースターで表面がかりっとなるまでバゲットを焼きます。
  3. 3
    バゲットににんにくをこすり付けます。
  4. 4
    残りのフレッシュバジルを散らして、お好みで黒胡椒をふったら出来上がりです。(画像ではパセリになっていますがバジルがお勧めです、ごめんなさい)

おいしくなるコツ

お塩を振った後に5分置いてあげるのと、バゲットににんにくをこすり付けることです。

きっかけ

ホームパーティの定番メニューでしたが、ワインにあうのとバゲットがよくあまるので活躍してます。余ったトマトソースはパスタサラダにも使えます。

公開日:2013/02/24

関連情報

カテゴリ
ワインに合うおつまみ
関連キーワード
イタリアン バゲット パーティ ワインに合う
料理名
幸せトマトのブルスケッタ。

このレシピを作ったユーザ

モモグラモ ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、 日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ 「ロンドン工夫しながら豊かな生活」 http://mograla.blog56.fc2.com/ 「UKモモグラモのご飯の日記」 http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする