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パーティにも!幸せトマトのブルスケッタ。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
パーティにも!幸せトマトのブルスケッタ。
  • 300円前後

簡単に作れてとてもおいしいです。コツがあります。

作り方

  • 1

    にんにく、トマトを刻んで塩を振りまぜます。5分置いたらオリーブオイルと生バジルのみじんぎり2枚分、レモン汁を加えて冷蔵庫へ。

  • 2

    オーブンかオーブントースターで表面がかりっとなるまでバゲットを焼きます。

  • 3

    バゲットににんにくをこすり付けます。

  • 4

    残りのフレッシュバジルを散らして、お好みで黒胡椒をふったら出来上がりです。(画像ではパセリになっていますがバジルがお勧めです、ごめんなさい)

きっかけ

ホームパーティの定番メニューでしたが、ワインにあうのとバゲットがよくあまるので活躍してます。余ったトマトソースはパスタサラダにも使えます。

おいしくなるコツ

お塩を振った後に5分置いてあげるのと、バゲットににんにくをこすり付けることです。

レシピID: 1970005670

公開日:2013.02.24

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関連情報

料理名
幸せトマトのブルスケッタ。
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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