パーティにも！幸せトマトのブルスケッタ。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- バゲット（スライス） ６スライス
- トマト（中） １個
- にんにく １かけら
- バジル葉っぱ ４枚
- オリーブオイル 大匙１
- バゲット用にんにく １かけら
- レモン汁 大匙半分
- 塩 小匙１
作り方
- 1 にんにく、トマトを刻んで塩を振りまぜます。５分置いたらオリーブオイルと生バジルのみじんぎり２枚分、レモン汁を加えて冷蔵庫へ。
- 2 オーブンかオーブントースターで表面がかりっとなるまでバゲットを焼きます。
-
3
バゲットににんにくをこすり付けます。
-
4
残りのフレッシュバジルを散らして、お好みで黒胡椒をふったら出来上がりです。（画像ではパセリになっていますがバジルがお勧めです、ごめんなさい）
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関連情報
- カテゴリ
- ワインに合うおつまみ
- 料理名
- 幸せトマトのブルスケッタ。
モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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