ホットケーキミックスでスパイス香るバナナケーキ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バナナを２本適当にざくざくきって、オールスパイス、シナモンと一緒におなべに入れます。半分の量のお砂糖を加えて弱火でつぶします。

2. 2

   つぶしたバナナはさましておきます。その間にバターをレンジでとかし、卵と残りの砂糖はしっかりハンドミキサーでなじませておきます。

3. 3

   そこにバターを加えまぜ、牛乳、冷ましておいたバナナを加え軽く混ぜたら、ホットケーキミックスを加えて木のへらで混ぜます。

4. 4

   バターをぬっておいた型に生地を流しいれて、トップに輪切りにしたバナナを飾りつけて、軽くオールスパイスを振り１８０度で３５分焼きます。トップがこげそうだったらホイルで覆ってください。

5. 5

   竹串になにも付いてこなければ出来上がりです。荒熱を取って冷蔵庫に入れて冷やしてもおいしいです。