ホットケーキミックスでスパイス香るバナナケーキ。 レシピ・作り方

ホットケーキミックスでスパイス香るバナナケーキ。
  • 約1時間
  • 500円前後
モモグラモ
モモグラモ
ヨーロッパではスパイスのきいたケーキもとても人気があります。夫の家庭ではオールスパイスをいろいろな料理やクッキングに使います。

材料(6人分)

作り方

  1. 1 バナナを2本適当にざくざくきって、オールスパイス、シナモンと一緒におなべに入れます。半分の量のお砂糖を加えて弱火でつぶします。
  2. 2 つぶしたバナナはさましておきます。その間にバターをレンジでとかし、卵と残りの砂糖はしっかりハンドミキサーでなじませておきます。
  3. 3 そこにバターを加えまぜ、牛乳、冷ましておいたバナナを加え軽く混ぜたら、ホットケーキミックスを加えて木のへらで混ぜます。
  4. 4 バターをぬっておいた型に生地を流しいれて、トップに輪切りにしたバナナを飾りつけて、軽くオールスパイスを振り180度で35分焼きます。トップがこげそうだったらホイルで覆ってください。
  5. 5 竹串になにも付いてこなければ出来上がりです。荒熱を取って冷蔵庫に入れて冷やしてもおいしいです。

きっかけ

夫が「趣味?!」というほどバナナを買ってきます。そして「黒くなった!」となかなか食べきってくれないので、バナナケーキをよく焼きます。オランダ系の彼はクローブやシナモン、ナツメグが大好きです。

おいしくなるコツ

くるみ入れて作ってもおいしいです。

  • レシピID:1970005654
  • 公開日:2013/02/19
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カテゴリ
ホットケーキミックスバナナ
関連キーワード
ホットケーキミックス バナナケーキ 簡単 スパイス
料理名
スパイスで大人なバナナケーキ。
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