こっくり滋味深い手羽元のポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは細めのくし切り、キャベツはざく切り、にんじんは乱切り、にんにくは荒みじんにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、手羽元を全ての面がしっかり焼き色がつくまで十分に焼く。火を止める少し前ににんにくを加えざっと炒め合わせる。

3. 3

   鍋に2を移し、野菜も加え、水、コンソメキューブを入れて火にかける。15分煮込む。

4. 4

   （時間があれば）火を止めしばらく置く。再び火にかけ塩こしょうで味を調えて完成。