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牛肉薄切り
レシピ詳細
ごはんがすすむ、チャプチェ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
mameまめた
お野菜はあるもので可。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
牛細切れ
100g
韓国春雨(春雨可)
50g
たまねぎ
1/4個
人参
1/4本
きゅうり
1/3本
もやし
1/2袋
にんにく、しょうが
1片
★酒
大2
★しょうゆ
大2
★さとう
小1
★ごま油
小1
★コチジャン
少々
★オイスターソース
小1
(水溶き片栗粉)
適量
作り方
1
春雨は表示どうりにゆでます。
野菜はそれぞれほそ切りにします。
2
にんにく、しょうがをみじん切りにします。
中華なべにごま油をしき、にんにくしょうがを炒めます。
3
肉、硬い野菜から順に炒めていき、最後に春雨をほぐしながら入れ混ぜます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
韓国料理やさんで食べたのを再現してみました。
公開日:2012/07/28
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関連情報
カテゴリ
牛肉薄切り
料理名
チャプチェ
このレシピを作ったユーザ
mameまめた
ご覧いただきありがとうございます。 普段は手軽にできるものばかりで味気ないものになってしまいがちなので、この機会に盛り付けやひと手間にこだわってみたいなぁ・・・と思っています。
つくったよレポート(
1
件)
2018/11/11 19:20
美味しかったです!!
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