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米粉や豆乳にしてもOK！チキングラタン レシピ・作り方

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ゆず3124
ホワイトソースがなくてもできるようになりたくて。
みんながつくった数 1件

材料（3〜5人分）

玉ねぎ
1個
ミックスベジタブル
好みで
鶏胸肉
200〜300g
イカ
1ぱい
マカロニ
200g
薄力粉(米粉でもOK)
大さじ2
☆牛乳(豆乳でもOK)
200cc
☆水
100cc
バター
大さじ1
☆コンソメ
一個又は顆粒一袋
☆塩コショウ
小さじ1
チーズ
一面にかかる量
パン粉
適量
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作り方

  1. 1
    マカロニとミックスベジタブルは一緒に茹でてザルにあげておく。
    玉ねぎは薄切りにし、鶏胸肉とイカは一口大に切る。
  2. 2
    油を敷き玉ねぎを炒め火が通ったら、残りの具材も炒める。
    全体に火が通ったら、バター、小麦粉を入れ全体にまぶし、☆の材料を入れとろみが出るまで火にかける。
  3. 3
    マカロニとミックスベジタブルを②に入れ混ぜたら、油を塗った耐熱皿に入れ、チーズ、パン粉をかけ、180度位で10〜15分オーブンで焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

②で小麦粉を粉っぽくなくなるまで具になじませると楽です。

きっかけ

ホワイトソースを買わずにできないかなぁと思い作りました。

公開日：2012/08/06
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関連情報

カテゴリ
マカロニグラタン
料理名
グラタン

このレシピを作ったユーザ

ゆず3124 最近怠け気味なので、みなさんのレシピを参考にして、おいしい料理を作っていきたいです♪

つくったよレポート（ 1 件）

2012/08/08 02:13
ご飯にもパンにも合うグラタンですね。今度は豆乳で作ってみようと思います。おいしかったです（＾＾）
さくぱん
作ってくださってありがとうございます(^_^)

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