簡単鶏ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はお好みの部位を使用してください。
   
   塩麹とハチミツを鶏肉全体に塗ります。2日位冷蔵庫でおいたものが、味が馴染み熟成されます。

2. 2

   鶏肉をくるくるまいて、形成します。タコ糸でくるくるすると、安定した形に仕上がります。くるくるしなくても大丈夫です。

3. 3

   シリコンスチーマーで、六分チン、蓋を外さず冷めるまでそのままにしておくことで、なかまで熱が入ります。

4. 4

   切り分けて、皿に盛り付けたら完成。
   
   パンにサンドしても、サラダに入れても、ラーメンのチャーシュー代わりに、細かいしてチャーハンにも、いろいろアレンジできます。