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簡単☆大根ときゅうりの塩麹&昆布茶漬け♪ レシピ・作り方
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約30分
100円以下
たんさん娘
大根ときゅうりの浅漬けです。簡単でとっても美味しいです☆ごはんのお供に、お酒のおつまみにもお勧めです。
材料(4人分)
大根
5cm
きゅうり
1本
塩麹
小さじ1
昆布茶
小さじ1
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作り方
1
大根は、いちょう切りにします。
きゅうりは、乱切りにします。
2
ジップロックに入れ、塩麹と昆布茶をかけて、よくもみます。
空気を抜いて、口を閉め、冷蔵庫で30分置きます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩麹の量、漬け時間はお好みで調整してくださいね。
きっかけ
塩麹がとても気に入っているので、浅漬けにも使ってみました。
公開日:2012/05/22
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おいしい
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