水煮のタケノコでも焼き色がつくくらいだと食感も良くなりますし、エビは火を通しすぎないようにして下さい。 最後パスタとソースを絡める時はソースを吸わせるようにしっかり絡めるとおいしくなると思います♪
筍を使ってトマトパスタにしようと思ったので、調味料にも和のテイストのものを入れてみました!
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ない場合でも鷹の爪と柚子胡椒とで代用してもらってもいいと思います。