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いかの旨炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
mameまめた
冷凍の食材、特に海鮮類はそのまま調理すると風味が逃げません。
材料(2人分)
豚バラ肉
100g
いか
1枚
冷凍いんげん
50g
炒め油
適量
★中華だし
小1
★しょうゆ
小1/2
★オイスターソース
小1/2
★しお
少々
水溶き片栗粉
50cc
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作り方
1
豚バラ肉、いか、いんげんは冷凍のまま食べやすい大きさに切ります。
2
フライパンに油をしき、豚バラ肉から順に炒めていきます。
3
全体的に火がとおったら、★の調味料を加え味を調えます。
4
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷凍保存してある食材のみで作れるのでお買いものに行けないときに作りました。
公開日:2012/01/05
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関連情報
カテゴリ
いか全般
豚バラ肉
料理名
いかの炒め物
このレシピを作ったユーザ
mameまめた
ご覧いただきありがとうございます。 普段は手軽にできるものばかりで味気ないものになってしまいがちなので、この機会に盛り付けやひと手間にこだわってみたいなぁ・・・と思っています。
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