材料（２～３人分）
- ニップン チヂミの粉
- 100g
- 卵
- 1/2個
- 牛乳
- 55cc
- 水
- 70cc
- 韮
- 1/2束
- 玉葱
- 1/8個
- 豚肉
- 80g
- とろけるチーズ
- 2つかみ
- キムチ
- 80g
作り方
-
- 1
- 韮は3㎝長さに切っておく。
豚肉は一口大に。
玉葱は薄切り。
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- 2
-
- ボウルに卵を割り、水と牛乳を加えて混ぜ、チヂミの素を入れてダマがなくなるまでしっかり混ぜ合わせる。
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- 3
- ①の具とあらく刻んだキムチ・チーズを入れて混ぜ合わせ、熱したフライパンにサラダ油大匙1強～2をひいて生地を入れ、厚さ1cm位に広げる。
-
- 4
- 中火で3～4分、美味しそうな焼き色がついたら裏返し、時々生地をフライ返し等で押さえながら2～3分焼く。
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- 5
- ゴマ油大匙1/2をフライパンの淵から回し入れて20秒程焼いたら出来上がり！
おいしくなるコツ
お好みで、餃子と同じく、チヂミにも「醤油＋お酢」がいけますよ！！
きっかけ
チヂミにも牛乳を使ってみました！
関連情報
- カテゴリ
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チヂミ
- 料理名
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キムチ・チーズ入りミルクチヂミ♪
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いつもよりふんわり仕上がる気がします☆