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簡単美味しい☆切り干し大根のさっぱりづけ♪ レシピ・作り方

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たんさん娘
サラダ感覚でも、お酒のおつまみでも、ヘルシーにいただける、乾物レシピです☆

材料(4人分)

切り干し大根
30g
きゅうり
1本
ポン酢
大さじ4
めんつゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
かつお節
お好みで
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作り方

  1. 1
    切り干し大根は表示通りに戻し、食べやすく切ります。
    きゅうりは、細切りにします。
  2. 2
    ポン酢:めんつゆ:砂糖を合わせ、よく混ぜます。
    1を30分以上漬け込みます。
  3. 3
    食べる時に、お好みでかつお節をまぶします。
    お豆腐に乗せてもおいしいです。

おいしくなるコツ

調味料の配合は、お好みで調整してくださいね。 うちの娘に合わせ、ちょっと甘めです。

きっかけ

お野菜が高かったので、乾物を利用しました。

公開日:2011/11/11

関連情報

カテゴリ
切り干し大根
関連キーワード
切り干し大根 簡単乾物 おいしい ヘルシー
料理名
切り干し大根のさっぱりづけ

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