今回使用した茄子は正味１１０ｇでした。大きさによって調味料を加減して下さい。 豆板醤を入れる場合はごま油と一緒に、ラー油を入れる場合は焼肉のたれと一緒に加えます。
バーベキューの時に、茄子+焼肉のたれって合うんだ！とおもったので作ってみました。
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！
茄子はあく抜きをしないで使っています。
気になる方は工程に加えてください。